白玉珍珠汤应该怎么做才好吃？

接下来分别将毛豆和豆腐放入水中焯一下水，这一步是为了去除豆腥味和杀菌。

在煮锅里加入水，放入少许植物油和香葱段，开火煮沸。

准备主料豆腐两百克，毛豆五十克，娃娃菜一百克，另外还需要一汤匙植物油，一茶匙盐，一茶匙鸡精，一茶匙香油以及两棵小葱。

水开后放入切好的豆腐和焯过水的毛豆，等再次沸腾后，放入娃娃菜心煮到变软。

最后加入盐进行调味，撒入鸡精提鲜，出锅前淋上一茶匙香油即可享用。

先把毛豆洗干净，把豆腐切成小块，娃娃菜洗净后只取里面的菜心部分备用。