白玉珍珠汤应该怎么做才好吃?
准备主料豆腐两百克,毛豆五十克,娃娃菜一百克,另外还需要一汤匙植物油,一茶匙盐,一茶匙鸡精,一茶匙香油以及两棵小葱。
准备主料豆腐两百克,毛豆五十克,娃娃菜一百克,另外还需要一汤匙植物油,一茶匙盐,一茶匙鸡精,一茶匙香油以及两棵小葱。
这食谱也太素了吧,连点高汤或者肉丝都不放?光靠香油提味,口感肯定单薄。建议加点虾仁或者鸡丝,味道层次会丰富很多。
这个配方看着挺清爽,不过感觉味道会不会太淡了?建议可以加一点点白胡椒粉提鲜,或者出锅前淋点葱油,香气会更足。
做法倒是简单,但光靠这些调料感觉味道会挺寡淡的,通常这种清汤得加点高汤或者菌菇提鲜才够味吧?
这配方也太寒酸了吧,就这点料?豆腐毛豆娃娃菜听起来是清淡,但没点香菇或者火腿提鲜,感觉喝起来像白开水,完全get不到“白玉珍珠汤”的精髓啊。