马铃薯属于茄科，它是一种一年生的草本植物，我们主要食用它的块茎。它是全球第四大重要的粮食作物，排在小麦、稻谷和玉米的后面。
常见的草本植物食物有哪些？
除了瓜果蔬菜，粮食类作物里也有很多属于草本植物，例如小麦、稻子、玉米、大麦、高粱、谷子、燕麦、荞麦，还有大豆、油菜、甘蔗、花生、绿豆、红小豆以及白菜、萝卜等。
日常生活中常见的草本植物食物种类非常丰富，像我们常吃的青椒、茄子、扁豆和黄瓜，还有丝瓜、冬瓜、倭瓜这些瓜类，以及西红柿、西瓜、白兰瓜、哈密瓜和草莓、香瓜等水果也都是。
小麦是小麦属植物的统称，其中代表种是普通小麦，它属于禾本科植物。这是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，而且小麦的颖果是人类的主食之一。
玉米属于禾本科的一年生草本植物，它有很多别名，比如苞谷、苞米棒子、玉蜀黍或者珍珠米等。它原产于中美洲和南美洲，现在已经是世界上非常重要的粮食作物之一。