中药里叫黄金的草药是什么？深山挖到的这个植物有哪些用途？

在采摘和使用方面，您需要在春夏季节去采收它的嫩茎和叶子。这两种方式是最常见的：一种是做成凉拌菜，清脆爽口；另一种则是直接下锅炒食，味道鲜美。

这种植物其实是菜药兼用的宝贝，全身都有用处。据记载，人们食用虫草地参已经有上千年的历史了，说明它确实是非常安全且有益的天然食材。

您提到的这种草药，其实学名叫地参，也被称为虫草地参或者地笋、银条菜。它属于唇形科下的多年生草本植物，在民间有着非常悠久的历史。