广东最有名的特产有哪些？

油鸭又称腊鸭，在虎门白沙最为出名，北方称为板鸭，起源于明清时期士兵腌制鸭肉的习惯，后来演变成如今风味独特的油鸭。

广东的荔枝非常出名，特别是深圳荔枝，作为岭南四大名果之一，其果皮透红、表面突出、核小肉多且洁白通透，非常受欢迎。

菊花糕也是广东的特色，制作工序严谨，外表有精美图案，味道清新口感顺滑，而且能保存很久，深受海外侨胞喜爱。

惠州梅菜是当地传统美食，虽然常见但制作需经晾、晒、选、飘等严密工序，苏轼曾在惠州对此印象深刻，还留下了东坡扣肉。

广州玉雕始于唐代中后期，能保留原石光泽，多用翡翠，分为首饰和摆设两大类，首饰包括玉坠、耳环等，摆设则有鸟兽、瓶罐等。

提到广东特产，首推广式月饼，它分为咸甜两大口味，以皮薄松软、造型精美著称，不仅味道符合南方人口味，还是送礼佳品。

陈皮是用柑橘皮晒干制成，在广东被称为“广陈皮”，贮藏时间越久越好，既有药效又是常用调料，从清朝起人们便喜欢自制。

广州木雕以精巧细腻闻名，分为建筑装饰和家具雕刻两类，陈家祠内的屏风、梁柱等大量采用了樟木木雕元素，极具艺术价值。

端砚作为文房四宝之一，在四大名砚中较为出名，其石质坚实滑润，研磨出的水墨滑润，书写不卡纸且字迹不易褪色。

广州牙雕其实和玉雕工艺相似，也是始于唐代，主要材料为翡翠，分为首饰如戒指玉镯，以及人物鸟兽、瓶罐花卉等摆设品。