玉米可以煲什么汤?

推荐尝试玉米排骨汤,这道汤做法其实挺简单的。先把排骨洗净,放在冷水里泡半小时去血水,然后放入锅中加姜片、葱段和料酒焯水,水开后撇去浮沫捞出排骨,再把切好的胡萝卜块和玉米段一起放进电饭煲,加少许盐用煲汤功能煮好就行,味道鲜美又健康。

喜欢清淡养胃的话,花胶猪肚玉米汤非常适合夏天。准备猪肚、花胶、玉米、胡萝卜、蜜枣、姜片和盐。猪肚用盐生粉搓洗干净后飞水,花胶稍浸泡冲洗,所有食材切件后加2500毫升冷水大火烧开改小火煲两小时,最后加盐,这道汤清润养胃,口感丰富。

如果想喝点滋补的,可以试试虫草花干贝玉米汤。需要准备好虫草花、干贝、芡实、枸杞、甜玉米、姜和排骨。芡实要提前一晚浸泡,其他食材洗净后,先将排骨用水煮一下,然后把虫草花、干贝、芡实、骨头和姜片放入锅中加冷水煮开,转小火煮两小时,最后几分钟加入枸杞和盐即可。

骨头玉米汤也是不错的选择,食材包括猪腿骨、玉米、枸杞、葱姜、盐、料酒、白醋和白糖。猪骨焯水洗净后,砂锅加水放入骨头和葱姜烧开,撇去浮沫后加入料酒、白醋和白糖,再放入玉米和枸杞,中小火炖一个半小时,最后加盐调味,汤头浓郁。

玉米和排骨搭配煲汤非常经典,因为玉米富含膳食纤维,能有效解排骨汤的油腻感。准备鲜玉米两根、排骨500克及生姜、香葱、花椒、大料、料酒、五香粉。玉米切厚片,排骨剁块浸泡去血水,冷水下锅焯水撇沫,加入香料和玉米继续煮至骨酥肉烂,最后加盐和葱花出锅,香浓可口。