玉米可以煲什么汤？
深夜的诗人 推荐尝试玉米排骨汤，这道汤做法其实挺简单的。先把排骨洗净，放在冷水里泡半小时去血水，然后放入锅中加姜片、葱段和料酒焯水，水开后撇去浮沫捞出排骨，再把切好的胡萝卜块和玉米段一起放进电饭煲，加少许盐用煲汤功能煮好就行，味道鲜美又健康。
深夜的诗人 评论 (3)
玉米胡萝卜确实百搭，清甜解腻。不过我觉得最后出锅前撒点白胡椒粉提鲜才是灵魂，不然汤味会显得有点单薄，你试试加一点看看？
这个方法确实很懒人，不过电饭煲煮出来的汤味道稍微有点淡，排骨也没有老火汤那么软烂。其实玉米排骨汤最香的是加两颗蜜枣或者几颗红枣，甜味会完全激发出来，不需要放糖，鲜甜感提升好几个档次，下次试试加蜜枣。
做法确实简单，不过我觉得排骨焯水的时候加点白醋，煮出来的汤会更浓白，补钙效果也更好。胡萝卜其实 optional，有些人更喜欢加一点玉米须一起煮，祛湿效果一流。