蒸蛋米特别适合喂雏鸟，做法是先洗一遍小米，沥干点水再混入蛋液，放进微波炉蒸10分钟。拿出来后用风扇吹冷晾干，最后搓散就行。这种蛋米不能久放，容易变质，所以要随用随配。如果量少的话，其实可以不加蛋清，做出来的质量好的蛋米应该是松散不结块的颗粒状。
喂白珍珠鸟蛋小米该怎么做
制作时要注意，最好只加生蛋黄，不加蛋清。因为蛋清不利于营养吸收，而且容易让蛋米结块。无论是鸡蛋黄还是鸭蛋黄都可以用。为了增加适口性，没搅拌蛋黄前可以加一点蜂蜜，比如500克小米加10克蜂蜜。但蜂蜜千万别加多，否则蛋小米不容易晾干，影响保存。
还有一种手试感觉法，就是手感觉烫手的时候，趁热加入去掉蛋清的蛋黄液，用筷子快速搅拌让蛋液均匀裹在米粒表面。放凉后把结块的小米搓散晾干。另外也有人把饲料先泡软，用旺火炒至焦黄再加鸡蛋，这种方法多用于喂软食鸟，味道应该不错。
听老一辈人说，最简单的是小米干蒸，然后晒干。也有人说一斤小米放2-4个蛋黄，或者放全蛋，再晒干。最后一步都是一样的，就是把粘连在一起的小米搓成一粒一粒的状态，这样才算做好了，就可以拿出来喂你的白珍珠鸟了。
关于蛋小米的配料，切记不要加保健沙。如果想补充营养，可以在生蛋黄里加适量微量元素粉和维生素粉，但一定要宁少勿多。补钙的话可以加墨鱼骨、蛋壳粉、牡蛎粉等，或者用各种钙片，这样能给鸟儿提供丰富的钙源，对骨骼发育很有好处。
做搓蛋米其实挺简单的，就是把小米和大米直接拿来，混合上蛋液搅拌均匀，然后晾干了再搓散。不过这个方法有个缺点，就是晾干时间比较长，特别是潮湿天气容易发霉。而且因为没经过高温加工，蛋里的蛋白酶抑制剂没被破坏，可能会影响鸟儿消化哦。
杀菌方面，加温是个好办法，能消毒灭菌。但要注意紫外线会破坏维生素，所以切忌日晒，应该用其他加热方式延长保存期。做好后，立即摊平，用啤酒瓶碾散，放在荫凉处晾干，然后用密封容器保存。如果条件允许，藏于冰箱效果更好，能保鲜更久。
拌蛋米的做法是将煮熟的鸡蛋黄放进小米里拌匀，如果手感太湿，可以在热锅里稍微炒几下。还有种偏方是把生蛋黄拌入小米，放在烈日下暴晒几个小时，等结块后再搓散。不管哪种方法，最后都要确保蛋米松散不结块，这样鸟儿吃起来才方便。