喂白珍珠鸟蛋小米该怎么做
夜未眠的少年 制作时要注意，最好只加生蛋黄，不加蛋清。因为蛋清不利于营养吸收，而且容易让蛋米结块。无论是鸡蛋黄还是鸭蛋黄都可以用。为了增加适口性，没搅拌蛋黄前可以加一点蜂蜜，比如500克小米加10克蜂蜜。但蜂蜜千万别加多，否则蛋小米不容易晾干，影响保存。
夜未眠的少年 评论 (4)
学到了！一直以为全蛋都能用，原来蛋清会导致结块还影响吸收。不过加蜂蜜这个细节挺关键，量多了确实难晾干容易坏，下次我按比例试试，看看效果咋样。
原来蛋清不能要啊，以前不知道全蛋一起搅，结果米粒粘成一坨坨的，喂起来太麻烦了。加蜂蜜那招挺实用，小米确实有点干巴，鸟儿爱吃。不过蜂蜜记得别手抖，不然干不透真的会坏。
学习了！以前老是把蛋清也搅进去，结果煮出来的蛋米全粘成一团，鸟儿根本不吃。看来还是得控制水分，蜂蜜提味可以，但千万别手抖加多了，不然晾干是个大问题。
原来蛋清不能加啊，以前都是整颗鸡蛋搅进去的，难怪每次拌出来的蛋小米都黏成一团，晾干都费劲。看来下次得专门把蛋黄挑出来，虽然费点事，但为了鸟儿吃得好也值了。另外蜂蜜这个技巧不错，500克加10克，刚好提味还不影响干燥，下次试试。