三角饺的包法很独特。双手握住饺子皮，让大拇指和食指对称地向中间用力握紧。这样包出来的饺子形状美观又特别，不过缺点是比较占空间。
包饺子有哪几种包法？
葵花饺有点像烙盒子。掌心放皮填馅，把馅做成圆形。盖上另一张皮，沿馅料形状轻按定形。将两张皮叠起的边缘捏薄，连续向下按捏形成葵花状，看起来很有层次感。
钱包饺的包法像制作精致的钱包。掌心放皮填馅，对折封口。右手拇指按住右顶端角并捏薄，然后向下连续按捏形成绞边纹，一直做到左端完成，形状像一个鼓鼓的钱包。
月牙饺是家里最通用的包法。左手握拳伸出拇指食指，放皮填馅。捏住右端边角，右手拇指向外推内侧皮，食指形成褶折并捏紧，重复步骤至左端封口。成品看起来像弯弯的月牙，非常漂亮。
小锁饺是饭店里常用的包法，因为速度快。把皮放掌心，填入适量馅，对折立起。用两手食指和拇指从左右两端往中间捏，中间留个口，再合拢两边，把留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
波波饺的做法简单有趣。掌心放皮填馅，对折封口成半圆形。用食指在拇指前捏住饺边，将皮往前推出褶折，重复这个动作直到右端顶处放手，一只可爱的波波饺就诞生了。
四喜蒸饺讲究的是造型和寓意。将面皮捏成“田”字形，四角空中间粘合。四个小口分别放入菠菜、蛋皮、香菇末和肉末等四种颜色各异的菜，蒸8分钟即可，寓意四喜临门。
介绍一种很有创意的鱼形饺子包法。先做握拳手势，拇指食指伸出。放皮填馅后对折，然后将一边往里折1到2厘米，捏紧后再往里折一次，重复直到另一边，最后把尾巴稍微向上翘捏牢就行。