包饺子有哪几种包法?
四喜蒸饺讲究的是造型和寓意。将面皮捏成“田”字形,四角空中间粘合。四个小口分别放入菠菜、蛋皮、香菇末和肉末等四种颜色各异的菜,蒸8分钟即可,寓意四喜临门。
四喜蒸饺讲究的是造型和寓意。将面皮捏成“田”字形,四角空中间粘合。四个小口分别放入菠菜、蛋皮、香菇末和肉末等四种颜色各异的菜,蒸8分钟即可,寓意四喜临门。
四喜蒸饺确实好看,但说实话,在家做太麻烦了,还得准备四种馅儿还要摆盘,我一般包韭菜鸡蛋的就行,好吃简单才是王道。
原来如此,一直以为四喜饺只是随便捏捏,没想到还有这么讲究的造型和寓意,菠菜蛋皮香菇肉这“四色”搭配听着就很有食欲,下次试试这个“田”字包法,看着就喜庆。