黄油背锅子应该怎么做？

另一种做法是直接和面成团后擀成厚圆饼，用刀在表面划出菱形格子纹路。把饼放进不刷油的电饼铛里，上下加热到表面微微焦黄就行，火候可以自己调整。烙好的饼掰成块就能吃，外皮酥香内里松软，做起来比烤箱版更省事，特别适合当早餐主食。

接下来处理包好的油酥面团，取第一个剂子上下方向擀成长条形，从上往下卷回来，剩下的5个依次重复这个动作。之后从第一个卷好的面团开始第二轮操作，再次擀开卷起。最后拿一个面团先上下擀再左右擀，整形成长方形就能送进烤箱了。烤箱设置上下火180度烤20分钟，金黄酥脆的黄油焙子就完成啦！

先准备400克面粉、200克水和4克酵母，全部倒进面包机开启和面程序揉10分钟，之后直接选发酵模式等25分钟让面团膨胀。同时把黄油、盐和100克面粉在碗里搅匀，做成油酥备用。面团发酵好后取出来揉按排气，分成6个剂子，油酥也分成6份，像包包子那样把油酥裹进面剂子里，不用擀面皮，直接用手按扁就能包住。