包饺子需要做什么准备？

调馅儿全看个人口味，肉馅记得提前腌制，加上葱姜蒜末、花椒大料、盐味精和胡椒粉，再淋点胡麻油，最后剁入喜欢的蔬菜拌匀。

最后开始擀皮，记得皮要薄厚均匀以防破，包的时候把口捏紧别露馅，这就大功告成了。

包饺子第一步得选筋道好的面粉，和面时要揉得柔软光滑，揉好后放在一边醒面备用。