包包火锅料怎么做才好吃？

做包包火锅料的鱼火锅，首先准备冷冻BASA鱼块、火锅调料包、芡粉和豆芽。豆芽洗净控干后，锅里炒一下备用。鱼块自然解冻后斜刀切片，裹上芡粉水。锅里炒香火锅底料，加水烧开后逐片放入鱼片，轻搅防碎，煮沸后连汤浇在豆芽上即可。

火锅底料要香得有层次感对吧？先把包装拆开，锅里倒点油，用葱段、姜片和蒜末爆锅，等香味出来再把底料丢进去慢慢炒。闻到浓郁香气后加清水或者半盒牛奶，喜欢浓郁口感的可以两样都加，小火炖十分钟左右就能涮菜了，这样汤底会特别醇厚。