其实还有一种叫石甲子鱼的，也跟碟鱼头有相似之处。不过如果单说蝶鱼，它又叫蝴蝶鱼，属于辐鳍鱼纲新鳍亚纲鲈形目鲈亚目蝴蝶鱼科。这种鱼身体颜色特别多彩，长得非常漂亮，外形像蝴蝶，所以叫蝴蝶鱼。它经常作为观赏鱼养在水缸里，常见的品种有月光蝶、黑镜蝶、网蝶、澳洲珍珠蝶、曙光蝶、红尾蝶还有人字蝶等等。
哪些鱼的口感和碟鱼头类似？
说到跟碟鱼头类似的鱼，还得提提石浆鱼。这鱼在秋季吃最棒，特别是九、十月份的时候，石浆鱼长得最肥美，肉质结实又可口，这时候吃最健康美味。石浆鱼跟别的鱼不一样，主要区别就是背部那块像石头一样的小突起，这也是它名字的由来。
在大连等地，有一种叫石浆鱼的鱼和碟鱼头比较像，它其实跟偏口鱼、小嘴鱼还有牙片鱼这些种类很接近。这种鱼最大的特征就是背部有个长得像小石头的东西，非常好辨认。而且石浆鱼的味道特别鲜美，在沿海城市非常受欢迎，营养价值也很高。