哪些鱼的口感和碟鱼头类似？

说到跟碟鱼头类似的鱼，还得提提石浆鱼。这鱼在秋季吃最棒，特别是九、十月份的时候，石浆鱼长得最肥美，肉质结实又可口，这时候吃最健康美味。石浆鱼跟别的鱼不一样，主要区别就是背部那块像石头一样的小突起，这也是它名字的由来。