哪些鱼的口感和碟鱼头类似？

在大连等地，有一种叫石浆鱼的鱼和碟鱼头比较像，它其实跟偏口鱼、小嘴鱼还有牙片鱼这些种类很接近。这种鱼最大的特征就是背部有个长得像小石头的东西，非常好辨认。而且石浆鱼的味道特别鲜美，在沿海城市非常受欢迎，营养价值也很高。