如何制作白玉萝卜？

将装好盘的白萝卜和虾仁放入蒸锅中，用大火蒸制4分钟。时间到了之后不要立刻开盖，关火让它们在锅里继续闷3分钟。出锅后，在盘子上撒少许葱花碎作为点缀即可享用。

首先准备白萝卜和虾仁这两样主要食材。将新鲜的虾仁剥去外壳，仔细去掉虾线，然后洗净。接下来用少许白醋腌制虾仁十分钟，这一步主要是为了去除虾的腥味，让味道更纯正。

接着处理白萝卜，将其去皮并洗净。然后切成薄片，如果你有造型模具，可以把萝卜片切成漂亮的花型，这样摆盘会更好看。最后将处理好的白萝卜片和腌好的虾仁一起装盘。