威宁甜辣酒是新发乡布依族的传统特色酒品。当地人招待客人必用此酒，平时劳作累了喝点也能解暑。因为它方便保存和携带，所以成了游客们非常喜欢的特产礼品，既实用又有地方风情。
贵州威宁县有哪些特产？
威宁火腿的名气非常大，能和金华火腿齐名，被称为“中国三腿”之一。它的原料很讲究，选用的是威宁当地用特殊饲料喂养的特种猪肉。做出来的肉质棕红鲜艳，闻起来鲜香浓郁，是闻名中外的传统名优特产。
威宁荞酥是以苦荞粉为主料，加上白糖、红糖、猪油和菜油等制成的。口味丰富，有白糖、洗沙、玫瑰、水晶、枣泥等多种选择。它不仅是地理标志证明商标，远销省内外，当年朱元璋都赞不绝口，称其为“南方贵物”。
说到威宁小粑粑，这可是当地最具代表性的美食。面皮是用精制小麦粉、荞麦粉和水做出来的，馅心则选用豆腐搭配威宁老火腿。虽然具体起源已不可考，但经过百年沉淀，它绝对是最具威宁特色的小吃之一。
威宁党参可是贵州那边的名贵药材，也就是常说的“道地药材”。它的品相特别好，毛根很少，根部又长又直，纹路细腻油润，而且含糖量高，自古以来 reputation 就很高，是实打实的好药材。