你说的banocoot应该是意大利品牌包包,始创于1958年,以巴吉度猎犬为标志。产品的设计以休闲概念为主题,倡导舒适、休闲的感受,成为美国时代精神的体现,引导了欧美国家的休闲时尚。这个品牌主张舒适自然的人文精神,被公认为We Invented Casual也就是休闲由我创的品牌。
什么牌子的面包粉最好?BANOCOOT是什么牌子的面包粉?
选面包粉的话,我个人觉得符合国家标准、添加剂越少越好。而且要看你做什么面食,做饺子、馒头、面包尽量选高筋粉,做蛋糕、大饼就用低筋的。我天天在家做面食,大厂牌的面粉基本都不错,像五得利就挺好的,蒸出来的馒头有嚼劲、颜色白、口味香甜,很多餐饮行业都在用。五得利还分低筋、中筋、高筋好多种星级,质量确实可以。
做面包的话,经济型可以选金像,就是包装对家庭用户来说太大了,以前玩烘焙的时候买过整袋的,不知道现在有没有小包装。如果想奢侈一点,日清的山茶花真的超级好吃,还有匠焙师面包粉,效果也非常不错。我在饼店的朋友那里拿来用的,好用还好吃。
我家里一直用金龙鱼麦芯粉,感觉挺不错的。我个人习惯是高筋用金像,低筋用美玫,新良面包粉也挺好的,我觉得就很好用了。