黄金米和大米可以一起煮饭吗？

制作这种二米饭其实很简单，首先要把大米和小米分别淘洗干净，然后放入电饭煲中。加水的量和平时焖白米饭时差不多即可，不需要太多改变，直接按下煮饭按钮开始烹饪。

黄金米也就是小米，和大米完全可以一起煮饭。这种混合米饭在东北乡下非常常见，大家通常叫它‘二米饭’。虽然口感可能不如单煮一种米那么细腻，但营养搭配更均衡，是很好的主食选择。

饭焖熟之后不要马上断电，这是一个小窍门。让米饭在锅内继续焖10分钟左右，这样煮出来的二米饭口感会更好，米粒更加饱满，就像东北人说的那样，盛在碗里像金银花一样灿烂。