普洱碎银子掰开为什么会有拉丝现象？

简单来说，这是因为碎银子本身富含茶油精华。它在发酵过程中位于窝堆最底层，长时间受到挤压，同时吸收了从上面滴落下来的茶油精华。当你用力掰开它时，内部高浓度的茶油因为粘连性而拉出细丝。这不仅是正常现象，反而说明了这块碎银子是精选的、含有丰富精华的好茶，并非变质或添加物。

碎银子在制作过程中，经过长时间的渥堆发酵，部分茶头因为被翻动而堆积在最底层。这里承受着巨大的压力，并且发酵时间最长。上层普洱茶渗出的茶油会慢慢滴落并聚集在底部，与底部的茶头充分融合。这种特殊的形成环境使得茶头内部含有高浓度的茶油，所以在掰开的时候，这些凝固的茶油就会呈现出拉丝的状态，这是茶油精华的自然表现。