玉米深加工企业虽然多为实力雄厚的大型企业，在建设和开工阶段都会充分考虑环评问题，但实际运行中对本地环境造成的影响依然相当显著，这主要源于其生产过程的复杂性。
玉米深加工对环境有哪些影响？
该产业链条很长，基础加工产品包括酒精、淀粉、淀粉糖及赖氨酸等。在加工过程中需要消耗大量水资源，同时伴随产生巨量的废水和废气，若缺乏有效处理，将对地下水和空气造成严重污染。
近年来国家环保力度加强，部分领先企业如吉林中粮生化公主岭工厂，通过锅炉低氮燃烧、SNCR脱硝、布袋除尘及湿法脱硫等综合工艺，确保锅炉烟气指标符合《火电厂大气污染物排放标准》。
为了进一步减少污染，淀粉车间副产的干燥尾气通常采取管道集中收集、喷淋洗涤以及余热利用等先进工艺。这些措施旨在最大限度地降低热气温度并减少排放气味，体现了行业在环保设施上的投入。
尽管有先进的治理技术，但该产业企业良莠不齐，为追求经济效益，难免出现环境问题。不少居住在深加工企业附近的居民直观感受到气味刺鼻、噪音扰人，同时也面临着地下水和交通方面较大的压力。