一斤糖放多少玻璃翠？

我在尝试过多种糖浆配方后，真心觉得冰糖制作的效果最好。如果你也在纠结选哪种糖，听我的，用冰糖准没错，这是我最喜欢的口味！

之所以偏爱冰糖，是因为它熬出来的糖浆成色非常漂亮，透亮诱人。而且用冰糖做出来的成品，味道会更清甜不腻，口感也会更加清脆爽口。

关于糖的选择，其实并不局限于冰糖。你也可以用黄糖或者白砂糖，但既然我有选择的话，我比较偏爱使用冰糖。

制作玻璃脆糖浆时，糖与水的比例是关键。通常做法是一斤糖配两斤水，这样熬出来的糖浆浓度合适，既能挂得住壳，口感也不会过于硬邦邦。