红宝石葡萄是葡萄还是提子
红宝石其实就是一种晚熟且无核的葡萄品种,它的果实形状通常是亮红紫色的圆锥形,虽然果皮比较薄,但果肉非常脆嫩,吃起来口感适中,味道酸爽,是很特别的一种葡萄。
红宝石其实就是一种晚熟且无核的葡萄品种,它的果实形状通常是亮红紫色的圆锥形,虽然果皮比较薄,但果肉非常脆嫩,吃起来口感适中,味道酸爽,是很特别的一种葡萄。
原来一直以为红宝石是提子,看来是概念混淆了。其实提子这个词更多是商业叫法, Botanically 都是葡萄。这个品种晚熟无核,听起来确实很诱人,下次买的时候得注意区分一下了。
很多人习惯把带皮的脆感葡萄叫提子,其实植物学上都是Vitis vinifera。红宝石就是典型的鲜食葡萄,主打一个脆甜无核,平时买着吃挺方便的,不用吐籽确实省事不少。
原来如此,之前还一直傻傻分不清,以为红宝石是那种高端进口提子呢。看来不管是叫葡萄还是提子,只要好吃就行!
科普一下,其实“葡萄”和“提子”在植物学上根本不是一个区分,都是葡萄属的果实。之所以叫提子,主要是因为某些品种(如红提、青提)皮薄肉硬、口感脆甜,更接近欧美种葡萄,而传统中国葡萄皮厚肉软。红宝石葡萄属于欧美杂交种,因为口感脆、颜色红,所以商家为了卖相好和市场定位,习惯叫它“红宝石提子”。说白了,就是营销包装不同,但本质还是葡萄。吃的时候别纠结名字,口感好就行!
原来红宝石葡萄和提子没啥本质区别,都是葡萄。不过这种晚熟无核的确实挺受欢迎,口感脆嫩,酸爽解腻,适合喜欢小众品种的朋友试试。