不过从植物分类学上细究,红宝石无核葡萄是美国加利福尼亚州利用皇帝葡萄和Pirovan075杂交培育出来的晚熟无核欧亚种,于1987年引入中国。它的嫩梢呈紫红色且无绒毛,幼叶厚、黄绿色有光泽,上下表面也都不长绒毛,所以严格来说它属于葡萄而非通常意义上的提子。
红宝石葡萄是葡萄还是提子
简单来说,红宝石就是葡萄的一种,并不是另一种独立的水果。我们在商店里经常能看到名为红宝石葡萄的果子售卖,这就直接证明了它的身份是葡萄,大家不必混淆。
红宝石其实就是一种晚熟且无核的葡萄品种,它的果实形状通常是亮红紫色的圆锥形,虽然果皮比较薄,但果肉非常脆嫩,吃起来口感适中,味道酸爽,是很特别的一种葡萄。
从另一个角度来看,红宝石也被认为是提子的一种,它还有个名字叫红钻石,属于红提中非常顶级的存在。在日本,这种水果曾经拍卖出过每串七万元的天价,可见其珍贵程度。
红宝石葡萄的甜度非常高,最高可以达到20度,而且产量很少,培植方法也非常讲究。为了保证品质,必须确保每一粒提子都长到3厘米大并且重量达到20克以上才能收割,这样长出来的果实饱满多汁。