煮好的珍珠变硬怎么办？珍珠奶茶珍珠怎么保存？

不管用哪种方法，记得每隔一阵子就把珍珠搅拌一下，不然它们容易粘成一团。旁边放个计时器提醒自己，别偷懒。一直保温做的珍珠口感就是软的，冰奶茶加冰后自然就更Q弹了。