珍珠奶茶没煮珍珠做多了怎么保存？
奶茶少女Y 如果珍珠煮好后放凉了或者暂时没喝完，可以试着补救一下。加沸水煮个两三分钟，然后迅速冲入冷水降温。这样做大概能再延长两小时的食用时间，但老实说，口感肯定不如刚煮好时那么好了。
奶茶少女Y 评论 (3)
确实，煮过的珍珠放久了就会硬化变韧，那个“夹生”感怎么救都回不到刚出锅的Q弹。与其费劲补救口感，不如煮多了直接沥干水分，拌点糖浆或蜂蜜防粘，分装冷冻。下次想喝的时候拿出来直接丢进冰奶或热茶里，虽然还是会偏硬一点，但绝对比煮好放凉硬邦邦好嚼得多，这才是懒人保命法。
亲测没用，泡久了珍珠还是会硬成石头，不如直接扔了买新的，或者下次少煮点。
其实除了煮，更推荐直接密封放冰箱冷藏，下次喝的时候直接加进新煮的奶茶里，或者干脆拿来当甜品吃。虽然口感肯定比不上刚煮好的Q弹，但至少不会坏，比放着变质强多了。