珍珠翡翠白玉汤的典故是什么？

朱元璋喝下这碗用剩饭、烂菠菜和碎豆腐熬成的汤后，感觉精神恢复了不少。他好奇地问乞丐这汤叫什么名字，两人一时语塞，临时起意便起名为“珍珠翡翠白玉汤”。