怎么做珍珠奶茶的珍珠才不会粘在一起
✿小可爱✿ 做好后的珍珠千万不能冰冻，因为煮过的珍珠冷冻后会变硬，口感全毁。只能放置在常温下，吃的时候再添加，而且最好是现煮现吃，隔天就不好吃了。
✿小可爱✿ 评论 (2)
原来冷冻会让珍珠变硬，我还以为可以做好备着呢。看来还是得现煮现吃，不然口感真的会大打折扣。
其实有个小窍门，煮好后如果不马上吃，可以过一遍凉水再拌点糖浆，这样能防止粘连，但确实不建议放太久，隔夜口感肯定大打折扣，还是现煮最香。
✿小可爱✿ 做好后的珍珠千万不能冰冻，因为煮过的珍珠冷冻后会变硬，口感全毁。只能放置在常温下，吃的时候再添加，而且最好是现煮现吃，隔天就不好吃了。
原来冷冻会让珍珠变硬，我还以为可以做好备着呢。看来还是得现煮现吃，不然口感真的会大打折扣。
其实有个小窍门，煮好后如果不马上吃，可以过一遍凉水再拌点糖浆，这样能防止粘连，但确实不建议放太久，隔夜口感肯定大打折扣，还是现煮最香。