怎么做鲍鱼烧豆腐？

淀粉两勺加少量凉水搅拌成液体备用。锅烧热倒入少许油，放入葱姜蒜和辣椒煸香，接着放入鲍鱼翻炒约三十秒即可，因为鲍鱼是海鲜不宜炒太久。然后加入两勺料酒、两勺生抽、一勺味极鲜和热水，喜欢颜色深可加少许老抽。