印度尼西亚的特产有哪些？

作为吃货来说，印尼的香料和沙爹确实是一绝，那种浓郁的辛香很有记忆点。不过楼主对“面食”的归纳稍微有点笼统哈，印尼更核心的主食其实是稻米，各种米饭料理（如 nasi goreng）才是日常饮食的灵魂，面包和面条虽然也有，但不算最典型的“主食代表”。另外提到的登登（rendang）被公认为全球最美味食物之一，值得单独点名，不仅仅是因为香料，更在于那复杂的慢炖工艺带来的层次感。