薏米珍珠怎么做最简单?

首先准备好薏仁,将其放在清水中浸泡整整一个晚上,这样能让薏仁吸饱水分,为后续煮制做准备。

评论 (3)

只泡一晚够吗?我每次都得提前半天泡,不然煮出来芯还是硬的。而且珍珠是不是要单独煮?混在一起煮会不会糊锅啊,求后续步骤。

只泡一个晚上会不会有点久?我之前试过泡两三个小时也能煮软,就是口感稍微差那么一丢丢。不过为了保险起见,还是乖乖泡一晚吧,反正也不麻烦。

其实不用泡一晚上,提前两三个小时就行,不然煮的时候容易烂成粥,失去颗粒感。