养殖山鸡和珍珠鸡的销路如何？

珍珠鸡原产于非洲几内亚，属珍禽，全身蓝褐色羽毛布满白色斑点，像披着珍珠衫。它胸肌发达，瘦肉多，肉质鲜嫩有野味。据测定，其蛋白质含量高达23.3%，比家鸡的19.7%高很多；脂肪含量仅7.5%，远低于家鸡的8.22%。氨基酸种类齐全，总量比家鸡高5%，还富含维生素，有特殊的滋补功能。