如何用自制水果珍珠制作珍珠奶茶？

煮红糖珍珠圆子时，水开后下锅大火煮沸，转小火慢煮15分钟。关火后别急着开盖，继续焖15分钟让珍珠更Q弹。煮好的珍珠过一遍凉水，吃起来会更爽滑有嚼劲。