如何理解“西珠不如东珠，东珠不如南珠”这句话？

屈大均在《广东新语》中写道，合浦出产的珠名为南珠，出自西洋的叫西珠，出自东洋的叫东珠。他指出东珠虽然呈豆青色且白，但光泽润滑程度不如西珠，而西珠的光泽和品质又不如南珠，确立了南珠的最高地位。