如何辨别珍珠米的好坏

辨别珍珠米可以看它的形状，它的米粒整体呈现短小的椭圆形，并不像普通长粒米那么长，大约只有正常长粒米长度的三分之二，两端比较圆润，完全没有尖尖的头尾，看起来就像一颗颗精致的小珠子。