农村种植野菜的前景如何？

总的来说，农村种野菜前景是不错的。以前种的人少，现在大家注重养生，追求无农药无污染的健康食品，需求量大增。很多地方已经从露地种植转变成大棚栽培了。野菜品种多达6000多种，像荠菜、面条菜、茵陈、水芹菜、鱼腥草、香椿、蕨菜、薄荷等等，都是市场常见的。虽然开发还没完全跟上，但野菜操作简单、产量高，一亩地收益一两万不成问题，只要选对品种，销路畅通，这事儿很有搞头。