整形修剪不仅要选留主干和主枝，还要立杆绑缚，按照45度角修剪成自然开心形。第二年春节发芽前，要对新留的主枝适当短剪。如果要生产冬春果，必须在每年2月进行短截，剪除叶片、病枝、枯枝、过密枝和徒长枝，只保留两年的枝条，并配合遮荫处理。
黑珍珠莲雾怎么种植？
疏花疏果能显著提高果实品质。首先要疏除那些长在最细枝端的花穗，保留大枝条上带有1到2对叶片的花穗。对于过于密集的花穗也要适当疏除。这样做的目的是让养分集中供应给保留下来的花穗，从而长出更大、更好的果实，避免果树负荷过重。
黑珍珠莲雾果实呈现紫红色时，果脐展开就可以采收了。采收后的果实耐储性较差，在室温下只能存放1周左右。因此，整理包装后必须立即销售，或者尽快进入冷藏环节，以保持果实的新鲜度和口感，避免因为滞销导致果实变质腐烂。
黑珍珠莲雾喜欢温暖的环境，最怕寒冷，最适宜的生长温度是25到30摄氏度，温度降到8摄氏度时就会受到冻害。它对土壤要求不算太苛刻，但以微碱性、湿润肥沃的黏壤土最好，比如水田地的土。如果在普通的旱地种植，产量低而且果实品质也会变差。
在花果量大的情况下，5年生树正常花穗超过2000穗，但经济栽培只需要200穗左右。每穗保留6到8个花蕊即可。在花后约20天的幼果期，也就是吊钟期，要进行套袋。套袋前全园必须彻底防治一次病虫害，如果果蝇密度太高，要提前在谢花后立即套袋。
黑珍珠莲雾容易遭受炭疽病、果腐病等病害，害虫主要有果蝇、金龟子和介壳虫。由于果实对农药比较敏感，生产时务必选用低毒高效的农药，如代森锌、多菌灵、甲基托津和杀灭菊脂等进行防治。这样可以确保果实安全，减少农药残留，保障食用安全。
周年施肥管理要分阶段进行。1到2年生的小树，每株施氮肥400到600克；7到8年的大树，施氮量增加到1299到1800克。开花前9到10月，施用全年氮磷钾总量的50%，并加施10千克堆肥。3到4月花果期分次施用50氮肥和25磷钾肥，6到7月采收末期再施25磷钾肥。
黑珍珠莲雾对肥料需求很大，肥水管理要科学。前期主要多施氮肥和钾肥，但在花芽分化的时候，千万不要多施氮肥，否则影响开花。等到小果实形成以后，就要重施磷钾肥来壮果。水分方面，9到10月要让果园保持干旱，这样有利于花芽分化，其他时间则要保湿润，及时灌溉，防止落花和落果。
疏花疏果时，要选留横向生长的大干上的花穗，避开向上生长和枝条顶端的花穗。因为横向生长的枝条负荷能力强，果实长大后不容易折断果梗或短梢。选留好后，还要用细绳把果穗吊在或拉在棚架上，防止果实下垂触地或受损，同时也便于后续管理。
要想让黑珍珠莲雾在冬季上市，必须进行产期调节。通过催花等处理，可以让果树从营养生长转为生殖生长，将产期调整到12月到次年4月。常用的调节方法包括灌水法、断根法、环剥法以及曲枝法，这些方法能有效控制果树的生长节奏，适应市场需求。
种植黑珍珠莲雾，定型修剪是第一步。定植后保留一个主干，在离地60厘米处剪掉顶端，引导长出3到4条新枝。每次采果后，都要仔细整理枝条，把那些生病的、枯萎的、长得太密或者徒长的枝条都剪掉，保证树形美观且通风。
定植黑珍珠莲雾最好选在春季，株行距一般设为4米乘5米。挖坑要大，要挖1米见方的大穴，每穴施入50公斤垃圾土杂肥做基肥。苗木必须选用一级苗，每公顷种植大约500株，以后可以根据生长情况逐渐疏伐，留出足够的生长空间。