黑珍珠黑米和大红袍黑米如何区分优劣？

劣质黑米在外观上很容易辨认，它们的颜色通常比较暗淡无光，米粒大小参差不齐，看起来也不饱满。这类米往往含有较多的碎米，甚至可能有虫蛀的情况。如果存放时间过长，还容易出现结块的现象，购买时务必避开这些情况。