葱可以做什么美食？

葱爆羊肉讲究急火快炒，羊肉片用蛋清淀粉抓匀，大葱切滚刀块。油热后先滑炒羊肉至变色，立即加入葱段和孜然辣椒面，全程大火保持羊肉嫩度，葱段微焦时出锅最香。