葱可以做什么美食？

葱油饼的秘诀在于油酥，将面粉用热油和成面团，包入葱油酥后反复折叠擀制。煎制时要用猪油，中小火烙到两面金黄，外皮酥脆内里柔软，层层都有葱花的香气，趁热吃最香脆。