葱可以做什么美食？

葱油拌面是上海的经典面食，用小葱和洋葱炸出焦香的葱油，混合生抽、老抽、白糖等调料拌面。制作时先把葱段炸至金黄捞出，再将料汁煮沸后拌入煮好的面条，撒上葱花，每一口都充满浓郁的葱香。