白玉菇和海鲜菇的区别是什么？

白玉菇也叫白雪菇或白色蟹味菇，是蟹味菇的白色品种，属于珍稀食用菌。它菇体鲜滑爽脆，蛋白质含量比普通蔬菜高很多，富含人体必需的氨基酸和微量元素，经常吃能改善新陈代谢，降低胆固醇，对身体很好。