白玉菇和海鲜菇的区别是什么?

看外形区别也很直观。海鲜菇通常是丛生的,一丛有15到50株,菌肉白色,菌柄是圆柱形,长3到12厘米,上粗下细。白玉菇也是丛生的,数量也差不多,但它的发育过程和海鲜菇有很大不同,整体看起来更细腻一些。

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原来区别在这儿,以前买菇总是搞混。听你这么一说确实海鲜菇柄更长更粗壮,白玉菇整体看起来更秀气紧凑。这种直观的形态对比太实用了,下次去超市就能一眼认出来,涨知识了!

确实,除了丛生这个共同点,细看质感差异挺明显的。海鲜菇菌柄更长且上粗下细,整体偏“野”一点;白玉菇则更紧致细腻,口感也偏嫩。买菜时多留意菌柄形态和整体紧实度,基本就能分清楚了。

海鲜菇那个丛生感确实明显,买回家都是一大捆。不过说发育过程不同这点我之前还真没注意,看来平时光看颜色没看结构,涨知识了。