白玉贝怎么做才好吃？

最后调制汤汁，取小半碗之前泡干贝剩下的水，里面加入盐、香油和一小匙鸡粉搅拌均匀。把之前倒出来的蒸原汁加进来一起煮开，再用淀粉水勾个薄芡。另外把西兰花焯熟摆在盘中间，把调好的浓汁淋在白玉干贝上，这道菜就大功告成了。