鱼的嘴巴叫什么名字
夏日海盐 鱼唇不仅仅限于鲨鱼，大黄鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的嘴唇晒干后制成的皮干，也被统称为鱼唇。在传统的佛跳墙等名菜中，常能看到鱼唇的身影，主要采用黄焖或红烧的方式烹饪。
夏日海盐 评论 (2)
原来鱼唇不只是鲨鱼的专利，涨知识了。不过说真的，这种皮干口感虽然软糯，但总觉得少了点鲜味，还是清蒸海鱼更合我胃口。
原来“鱼唇”是个统称啊，之前还以为特指某种鱼的嘴巴。没想到黄焖红烧这么好吃，涨知识了。
夏日海盐 鱼唇不仅仅限于鲨鱼，大黄鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的嘴唇晒干后制成的皮干，也被统称为鱼唇。在传统的佛跳墙等名菜中，常能看到鱼唇的身影，主要采用黄焖或红烧的方式烹饪。
原来鱼唇不只是鲨鱼的专利，涨知识了。不过说真的，这种皮干口感虽然软糯，但总觉得少了点鲜味，还是清蒸海鱼更合我胃口。
原来“鱼唇”是个统称啊，之前还以为特指某种鱼的嘴巴。没想到黄焖红烧这么好吃，涨知识了。