清补凉鸭嘴鱼最正宗的做法是什么

汤汁烧开后改用小火慢慢烧20分钟，直到汤汁变得乳白。这时加入青瓜段，再放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖和泰国鱼露进行调味。最后出锅，撒上香菜和红椒圈点缀即可食用，味道鲜美浓郁。