花鲢鱼如何保存才能保鲜？

如果想让活花鲢鱼维持生命状态，白酒保活法很实用。准备一个棉球蘸取50度以上的白酒，塞进鱼嘴里，注意不要用水，只要盖上湿毛巾即可。白酒中的乙醇通过鱼鳃吸收进入体内，能让鱼在几小时内保持鲜活。但到达目的地后需立即取出棉球，避免鱼被醉死，两三个小时为宜。