海鲈鱼和金鲳鱼哪个更好？

中医视角很独特，但日常烹饪其实看口味更多。鲈鱼刺少肉嫩适合清蒸，金鲳鱼油脂丰富适合煎烤，补益虽好，但得看个人体质和肠胃吸收能力，不能盲目跟风。

中医说的补益效果因人而异，而且食疗不能代替药物。我觉得选哪种鱼主要看口味和烹饪方式，海鲈鱼刺少肉嫩适合清蒸，金鲳鱼油脂稍丰富煎着吃更香，关键是要新鲜。别太迷信某种鱼的神效，均衡饮食才是王道。

说实话中医理论听着玄乎，但做出来味道才是关键，我更在意肉质是否细嫩。

中医确实这么说，鲈鱼温和滋补。不过金鲳鱼蛋白质也很高，便宜又好吃，平时家常吃选金鲳更划算，滋补的话就选鲈鱼呗，看需求。